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「やせ体質になる!美食レシピ117」ーマガジンハウス

□ケークサレ 4人分3828

材料

ブロッコリー 4房(50g) プチトマト4個 低糖質うどん風ミックス100g ベーキングパウダー 4g 粉チーズ 20g

作り方

❶ ブロッコリーは小 分けにし、プチト マトは4等分、ハムは1cmの色紙切りに切る。
❷ ボウルに卵を割り入れ、アーモンド ミ ルク 、オリーブオイル、塩 、こしょうを入れ混ぜ 、さらに 低 糖質うどん風ミックス、ベーキングパウダー、ミックスチ ーズ、粉チーズ、ブロッコリー、プチトマト、ハム、枝豆、黒オリーブも入れ、ゴムベラで全体を底からしっかり混ぜ合わせる(右写真)。で40分ほど焼く。型から外し、粗熱がとれたら切り分ける。
❸ パウンド型( 200 ×60× 70mm)に流 し入れ、170 °Cに予 熱 したオーブン

 

□アボカドグラタン 2人分3408

材料

アボカド(大きめのもの) 1個 卵2個
ベーコン1枚 糖質ゼロベーコン 1枚粉チーズ 小さじ 1 タバスコ 少々

作り方

❶ フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒め、細かく切る。アボカドは 横半分に切り、種は包丁の刃元を刺して 取る(写真右)。
❷アボカドの種があった穴を少しくり 抜き、中に卵を割り入れる(白身が入り 切らない場合は、白身は減らす)。
❸ ❷ をオーブントースターで 、卵が半熟状態になるまで5分ほど加熱する。上に❶のベーコンをのせ、粉チーズ、タバスコを振る。

 

□ 豆腐入り タルタルソース4227

材料(作りやすい分量)

木綿豆腐 320g 玉ねぎ 1⁄4 個 卵 4個 マヨネーズ 1⁄2 カップ 穀物酢大さじ2塩、こしょう各少々 パセリ 少々

作り方

❶ 材料を用意する。
❷ 木綿豆腐は重石をし、水切りをする。玉ねぎは塩で揉み、塩水にさらしてから水気を切り、みじん切りに切る。卵は茹でて粗みじん切りにする。パセリもみじん切りにする。
❸ ❷の豆腐と、マヨネーズ、穀物酢、塩、こしょうをミキサーに入れ、撹拌する。
❹ ボウルに❸ を移し、玉ねぎ、ゆで卵 、パセリを合わせる。

ローカーボ・スプリング・フェスティバル関西

〜ローカーボ・スプリング・フェスティバル関西〜

  ⭐️FBグループ 2nd Anniversary協賛企画⭐️
『美しいスペシャルローカーボフードを共に楽しむ!』

この度は、マリー秋沢、フェイスブック、非公開グループ《糖質制限》2周年記念のパーティーの主催をさせていただくことになりました。
会員数、1万人突破と広がりをみせる糖質制限グループ。
関西での開催では普段fbで仲良くなられた方々に直接会え、さらに仲間を増やせる素敵なチャンス。
皆様で、ヘルシーで美しいローカーボ’なフードと楽しい時間を共に過ごせればと思っております。当日は、NYで大絶賛を受けられた、空間&フードデザイナーの田中淳子さんを特別にお迎えしてマリー秋沢とのコラボで当日皆様をお待ちしております。
ハミングバードテーブルHP
http://www.hummingbirdtable.com/

また当日は、糖質制限に精通されたゲスト(糖質制限界の魔人☆と呼ばれる川津氏、クックパッドで大活躍のキッチンおおざっぱ島田雅子さん、独自の方法で常に研究を惜しまないブドゥ党 党首新井氏、大会で入賞するボディをお持ちの管理栄養士、山内さん、そして非公開グループ糖質制限のメンバーを2年で1万人突破させたグループ主宰、品川氏)が集合。あんなこと、こんなこと、いろいろなこと。今更聞けない糖質制限のことについてなんでも聞いてすっきりできること間違いなし!そしてそのゲストによる当日のパフォーマンス(?!!)にも大注目。いろいろな演出をお楽しみください。是非、美味しいローカーボフードと楽しい時間をご一緒に!!

そして!当日はマリー秋沢が料理にいつも使わせていただいている低糖質の製品を、それぞれの企業様から協賛いただき、すてきなラインアップで賞品とお土産とにさせていただいております。(サラヤ様からは、糖質0の甘味料ラカントの詰め合わせを抽選会の賞品として2名様に。aおからの坂本様からは微粒のお料理には欠かせないおから粉を。大豆まるごと工房様からは、大豆パンを作るときに最適な大豆粉を賞品として5名様に。ミライズ様からは鳥取は大山の美味しい軟水のボトルをみな様に、そして賞品として24本入り1ケースを一名様に。また、美容成分、シリカ含有量の高いまろやかなミライズのお水を当日は試飲もしていただけます。ローソン様からは最新の低糖質ブランパンシリーズのブランパンをみな様に。伊那食品様からは春雨のようにいただける寒天、糸寒天とサラダ寒天をみな様に。)

皆様のご参加を心よりお待ちしております!

人数に達し次第、締切となりますので
どうぞお早めにお申し込み下さいませ。

■日時: 2016年3月26日(土曜日)
    13〜17時(終了予定)
■場所: パインブルックリン
 pinebrooklyn.com

大阪市福島区福島1-2-35
06-6225-7097 
電話受付時間10:00~20:00
info@pinebrooklyn.com

■金額:
¥6500(税込)

■申込方法:

メールでご連絡いただいた後、当日現地精算となります。

皆様のお越しをお待ちしております。

お申し込み受付メールアドレス:amarie@beautyneeds.net

フェイスブックイベントページ:

https://www.facebook.com/events/1527443050885797/

日本ダイエットスペシャリスト協会資格制度

この度、マリー秋沢、日本ダイエットスペシャリスト協会(JSDA)の理事に就任いたしました。マリー秋沢の糖質制限についての講義のご案内です。↓↓↓↓

日本ダイエットスペシャリスト協会からのお知らせ

当講座は普段よりダイエットなどの指導をされている方をはじめ、自らのダイエットを推進されている方やダイエット知識を高めたい方が参加されていますが、特に看護師、保健師、栄養士、教員、トレーナーやインストラクター、エステティシャンなどの指導者の方がエビデンスに基づいた最新科学を元にした安全で有効なダイエットを学ぶために受講したいとおっしゃる方が目立ち、当協会が認定した資格を使うことで当協会のバックアップを受けながら自信を持ってダイエットプログラムを提供させて頂いております。

JDSAでは平成28年も引き続き定期的に講座を開催して行きます。第4回資格講座&認定試験の予定は下記となります。
来年からは既に資格取得された方も聴講出来るようになりますので、復習や再確認及び新たな知識の蓄積に是非ともご参加下さい。

資格認定者へは別途フォローアップセミナーも計画しますが、資格認定講座は毎回違った内容も組み込まれますので新たな気付きや発見などがあると思います。

また、資格認定は受けずに聴講だけにされる方(認定試験なし)もご参加可能ですので、資格が必要でない方もお申し込み下さい。(変更がある場合には追ってお知らせ致します。)

平成28年1月30日(土)
① ダイエットエキスパート 9:00~17:00
② ヘルシーダイエッター 13:00~17:00
③ 講座聴講(認定試験なし) 9:00~15:30

当日のスケジュール(予定)
9:00 ~ 開場~ご挨拶とJDSAのご説明
9:10 ~10:30 運動指導とコミュニケーション(健康運動指導士/米澤 重隆)
10:40 ~12:00 糖質制限食の実践とその対象者(生活習慣病予防士/マリー秋沢)
12:00 ~12:50 昼食(当日にお弁当の注文、会場内での飲食が可能です)
12:50 ~14:15 ダイエットのポイントと基礎知識(医学博士/永田孝行)
14:20 ~15:30 太ると痩せる身体のメカニズム(医学博士/永田孝行)
15:40~ 認定試験(ヘルシーダイエッター60分、ダイエットエキスパート70分)
※解答終了した方より退出可

http://meijiyasuda-life-hall.com/kashikaigishitsu-takadanobaba/index.html

エムワイ貸会議室 高田馬場(添付)
東京都新宿区高田馬場1-29-9 TDビル3F(受付4F)
TEL : 0120-311-104
JR山手線・西武新宿線「高田馬場」駅 戸山口 徒歩2分
東京メトロ東西線「高田馬場」駅 5番出口 徒歩5分

※会場のお間違えのないようにご注意下さい。

以上、1月30日(土)の第4回東京講座&試験を受講される場合は下記に

お申し込みをお願い致します。
受講日:
氏 名:
受講希望コース(資格):

上記をまずはamarie@beautyneeds.netまでお送りください。

※折り返し手続方法のご案内をさせて頂きます。

受講コースは1.~4.の何れかを選択して下さい。
1. ヘルシーダイエッター ¥5,400(税込)
2. ダイエットエキスパート ¥32,400(税込)
3. ヘルシーダイエッター&ダイエットエキスパート ¥37,800(税込)
(但し、3.コースの試験時間は両方で70分となります。)
4. 講座聴講(認定試験なし) ¥4,320(税込)

テキストとして「日本人のDNAに効く永田式行き着く先のダイエット」(悟空出版)を
一読されることをお勧め致します。
まだ読まれていない方は是非ご購読下さい。

書籍ご希望の方は特別価格として¥1,000(税込、送料込)で購入可能ですの
で合わせてお申し込み下さい(お申し込み後に出版社から直接送付されます)。

受講のお申し込みを心からお待ち致しております。

 

 

 「糖尿病と闘う!糖質オフメニュー」はこちらで販売します。

*こちらの本は現在、HPからのみの販売となります。

ご購入希望の方はamarie@beautyneeds.netまでお問い合わせください。

1冊700円(税込)

送料 4冊まで400円(全国一律)
糖質オフメニュー2昨年、2014年春に「グルメをあきらめず糖尿病が改善」を主婦の友社から白澤卓二先生の監修で出させていただきました。 そしてこの度は、「糖尿病と闘う! 糖質オフメニュー」を株式会社アントレックスから斎藤糧三先生の監修で全国のファミリーマート、サークルK 、サンクスといったコンビニにて2015年4月7日より順次発売することになりました。(*取り扱いのない一部店舗もあるそうですので、ご注意ください)

誰にも頼らず、自らが食材を選択し、フライパンを握って料理をする。意識を変えて本気で食生活を改善する。計測器で血糖値を測りながら、数値を改善する。合併症を防ぐ最短距離はこれだ!と思ったマリー秋沢が考えた、簡単、糖質オフ料理。糖尿病を改善したい、合併症を予防したい、という方はもちろん、ダイエットやアンチエイジングなど健康や美容を心がけたいすべての方にお読みいただけたら幸いです!!

以下は本書からの抜粋です。本当に簡単にフライパン1つで出来てしまうレシピが満載です。 どうぞご活用下さい。

フライパンだけで出来る厚揚げピザ (P.59)

厚揚け=ヒ=サ=

厚揚げを半分の厚さになるように切って、フライパンに油を引かずに中火でじっくりと加熱するだけでできるピザ。パリパリになるまで加熱するのがポイントです。肉や野菜などの具をのせてチーズをふりかけ、フライパンの蓋を閉めたらチーズが溶けるまで待つだけです。

野菜を楽しく、パーティ気分で チーズフォンデュ (P.59)

チース=フォンテ=ュ2

チーズと合いそうな、糖質オフな野菜やタンパク質が勢揃い。ソースは無調整豆乳とチーズ、塩、胡椒とシンプルですが、乳糖を含む牛乳などは使わず無調整豆乳を使うので、血糖値は挙りません。カラフルな食材で友達を呼んでパーティー気分で楽しめます。

皮はパリパリ中はジューシー チキングリル (P.54)

ソテー

 

 

 

 

 

 

 

厚みがある鶏もも肉はいったん、平クなるまで包丁で開いてから焼くと、しっかり火が通り、美味しい。最初に強火で焼き色がつくくらいに両面を焼くことで、肉汁を中に封じ込めた後に、弱火でゆっくり。この工程により、皮はぱりっと中はジューシーなチキングリルが出来ます。

✴︎2015年12月現在、こちらの本で1ヶ月間糖質制限をされた糖尿病の方がなんとヘモグロビンA1Cが8.3で入院を強いられていた方が6.3に下がられたと嬉しいご報告をいただきました。マリー秋沢、嬉しい限りです!!どうか糖尿病を簡単、美味しい、満足料理で改善されたいという方にご紹介ください。

マリー秋沢は2016年も、合併症を撲滅するために走ります!